Logo Nola Gras

Nola es fusión

Nola es fantasía

Nola es creatividad

Come. Bebe. Disfruta.

VER CARTA NOLA GRAS

RESERVA TU MESA

VER CARTA NOLA GRAS

Nola, el nombre con el que sus propios habitantes la llaman, es cuna de emociones intensas, excesos creativos, pasión desbordante y pura espontaneidad.
Nola es fusión en estado puro: culturas criollas, afroamericanas, caribeñas, latinoamericanas, chinas y europeas que conviven entre tradición y modernidad.
Una tierra vibrante, cargada de ritmo, sabores y aromas que despiertan todos los sentidos.

premio

Nola es pasión hecha música: jazz, swing, soul y mil melodías más que se entrelazan, se mezclan y se enriquecen entre sí.
Nola es carnaval. Es el desbordante espíritu del Mardi Gras, símbolo de los placeres musicales, culinarios y sensoriales que convierten la vida en una celebración extraordinaria.

Nola, el nombre con el que sus propios habitantes la llaman, es cuna de emociones intensas, excesos creativos, pasión desbordante y pura espontaneidad.
Nola es fusión en estado puro: culturas criollas, afroamericanas, caribeñas, latinoamericanas, chinas y europeas que conviven entre tradición y modernidad.
Una tierra vibrante, cargada de ritmo, sabores y aromas que despiertan todos los sentidos.

Alex Viñal

Nuestro chef: Álex Viñal.

Nola es pasión hecha música: jazz, swing, soul y mil melodías más que se entrelazan, se mezclan y se enriquecen entre sí. Nola es carnaval. Es el desbordante espíritu del Mardi Gras, símbolo de los placeres musicales, culinarios y sensoriales que convierten la vida en una celebración extraordinaria.

Un lugar plagado de sabores, olores y ritmo.

Fogones Nola Mesas Nola Interior Nola Chef Nola Sonido Nola

Bocados de Autor

Pequeñas creaciones de autor que condensan la trayectoria culinaria de Nola y expresan su esencia más auténtica en cada pequeño bocado.

Sonido Nola
Burger Nola

Original Street Food

La comida callejera transformada en alta gastronomía. Disfruta de creaciones sorprendentes, como el sabor de un gran chuletón reinterpretado en una hamburguesa absolutamente irresistible.

La vida es compartir

Los mejores momentos se disfrutan en buena compañía. Esta sección está pensada para compartir y dejarse llevar: desde nuestra ensaladilla de cuento hasta el delicado terciopelo de panceta y muchas sorpresas más, como los auténticos Raviolis que ilustran el viaje entre Italia y China de Marco Polo.

Raviolis Marco Polo Nola
Tarta de queso Nola

Cocina dulce

Un espacio donde la dulzura y la sofisticación se encuentran para crear experiencias gastronómicas memorables. Desde nuestra ya icónica tarta de queso, auténtica seña de identidad, hasta exquisitas combinaciones que ponen el broche final a la experiencia.

Vinos de autor para una cocina de autor

Nuestra carta de vinos es una extensión natural de nuestra cocina: personal, inquieta y con carácter propio. Una cuidada selección de vinos de autor, elegidos por su identidad, su historia y su capacidad para emocionar, pensada para acompañar cada plato y elevar la experiencia. Pequeñas bodegas, proyectos singulares y referencias con alma conviven en una propuesta que huye de lo convencional y apuesta por el disfrute, la curiosidad y el maridaje perfecto. Porque en Nola Gras, el vino no acompaña: dialoga con la cocina.

en Nola tenemos los mejores vinos

Bocados de Autor

Sonido Nola

Pequeñas creaciones de autor que condensan la trayectoria culinaria de Nola y expresan su esencia más auténtica en cada pequeño bocado.

Original Street Food

Burger Nola

La comida callejera transformada en alta gastronomía. Disfruta de creaciones sorprendentes, como el sabor de un gran chuletón reinterpretado en una hamburguesa absolutamente irresistible.

La vida es compartir

Raviolis Marco Polo Nola

Los mejores momentos se disfrutan en buena compañía. Esta sección está pensada para compartir y dejarse llevar: desde nuestra ensaladilla de cuento hasta el delicado terciopelo de panceta y muchas sorpresas más, como los auténticos Raviolis que ilustran el viaje entre Italia y China de Marco Polo.

Cocina dulce

Tarta de queso Nola

Un espacio donde la dulzura y la sofisticación se encuentran para crear experiencias gastronómicas memorables. Desde nuestra ya icónica tarta de queso, auténtica seña de identidad, hasta exquisitas combinaciones que ponen el broche final a la experiencia.

Vinos de autor para una cocina de autor

en Nola los mejores vinos

Nuestra carta de vinos es una extensión natural de nuestra cocina: personal, inquieta y con carácter propio. Una cuidada selección de vinos de autor, elegidos por su identidad, su historia y su capacidad para emocionar, pensada para acompañar cada plato y elevar la experiencia. Pequeñas bodegas, proyectos singulares y referencias con alma conviven en una propuesta que huye de lo convencional y apuesta por el disfrute, la curiosidad y el maridaje perfecto. Porque en Nola Gras, el vino no acompaña: dialoga con la cocina.?

Uso de cookies
X

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación y ofrecer contenidos y publicidad de interés. al continuar con la navegación entendemos que aceptas nuestra Política de cookies